Go Back
Tulosta resepti Pin Recipe

Bang Bang lohi

Aika-arvio: valmistelut 10 min, kypsennys 10 min. Ajat perustuvat reseptin työvaiheisiin. Lisukkeiden valmistus ei sisälly arvioon.
Annosmäärä 2 annosta (arvio)
Kokonaisaika (arvio) 20 minutes

Ainekset

  • 400 g lohta

Kastike:

  • 4 rkl majoneesi
  • 2 rkl sriracha
  • 2 rkl hunaja
  • 2 rkl soijakastike
  • 2 rkl lime
  • 2 tl seesamiöljy
  • 1 tl valkosipulijauhe
  • 1/2 tl inkiväärijauhe

Koristeluun:

  • Kevätsipulia
  • Seesaminsiemeniä
  • suolaa ja mustapippuria (maun mukaan)

Ohjeet

Alkuvalmistelut:

  • Taputtele lohifileet kuiviksi talouspaperilla. Mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla.

Kastike:

  • Vispaa pienessä kulhossa sekaisin majoneesi, sriracha, hunaja, soijakastike, limetin mehu, seesamiöljy, valkosipulijauhe ja inkiväärijauhe.

Valmistaminen:

  • Lämmitä airfryer 190 asteeseen. Aseta lohifileet airfryerin koriin yhteen kerrokseen. Paista 10 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja lohkeaa helposti haarukalla.
  • Siirrä kypsä lohi lautasille. Valuta päälle runsaasti Bang Bang -kastiketta. Ripottele päälle seesaminsiemeniä. Koristele hienonnetulla kevätsipulilla. Tarjoile heti esimerkiksi höyrytetyn riisin, kvinoan tai raikkaan vihersalaatin kera.