Granola

Aika-arvio: valmistelut 10 min, kypsennys 30 min, jäähtyminen 30 min. Kypsennys sisältää siirappiseoksen kuumennuksen ja 25 minuutin uunipaiston. Jäähtymisaika vaihtelee levityspaksuuden mukaan.

Annosmäärä 12 granola-annosta (arvio)

Kokonaisaika (arvio) 1 10

Välineet

1 kulho
1 uunipelti
1 kattila

Ainekset

Kulhoon:

5 dl kaurahiutaleita
2,5 dl pähkinöitä murskattuna
2 rkl kookossokeria myös muut makeutusaineet käy. Esim. hunaja
Hyppysellinen suolaa

Kattilaan:

3 1/2 rkl kookosöljyä
60 ml vaahterasiirappia
40 g isoja kookoshiutaleita
50 g kuivattuja mansikoita Myös muut hedelmät ja marjat sopivat hyvin.

Ohjeet

Ohje:

Laita kulhoon kaurahiutaleet.
Murskaa pähkinät ja laita ne kulhoon kaurahiutaleiden kanssa.
Lisää kulhoon kookossokeri ja suola, jonka jälkeen sekoitetaan.
Laita kattilaan vaahterasiirappi ja kookosöljy kiehauta kokoajan sekoittaen. Kaada kiehautettu neste kulhoon kuivien aineiden päälle ja sekoita.
Seuraavaksi laitetaan tehty seos uunipellille ja levitetään se tasaisesti.
Paistetaan 170 asteessa noin 20min.
Tämän jälkeen lisätään päälle kookoshiutaleita ja paistetaan vielä 5min.
Sen jälkeen annetaan jäähtyä, jonka jälkeen lisätään päälle mansikat.
Sitten granola on valmis laitettavaksi purkkiin. Nauti vaikka jugurtin kanssa!