Mausta kanat mausteilla ja oliiviöljyllä. Anna marinoitua ainakin 30min.
Paista kanat pannulla. Lisää tekemäsi kastike kanan sekaan ja keitä matalalla lämmöllä noin 30min.
Sen jälkeen poista kanat liemen joukosta ja revi haarukoilla suikaleiksi.
Jätä lientä jonkin verran dipiksi. Sen jälkeen lisää revitty kana liemen joukkoon.
Pyöritä hieman tortillalevyja molemmin puolin liemessä. Sen jälkeen laita pannulle, jossa se kasataan.
Laita toiselle puolelle levyä kanaa ja kasviksia ja juustoa. Sen jälkeen käännä toinen puoli ainesten päälle ja paista vielä hetki.
Nyt ruokasi on valmis!