Lisää suurelle keskilämmöllä olevalle paistinpannulle 2rkl öljyä. Lisää kikherneet, puolet salottisipulista ja valkosipulista sekä inkivääri. Kypsennä noin 10min.
Lisää kookoshiutaleet, seesaminsiemenet ja paprikahiutaleet. Sekoita ja paista rapeaksi noin 2-3 minuutin ajan. Poista ja aseta sivuun.
Lisää samaan pannuun loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä. Lisää loput salottisipuli ja valkosipuli. Kypsennä minuutin ajan sekoittaen usein.
Lisää lehtikaali, kurkuma, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. sekoita ja keitä vielä minuutti.
Lisää kookosmaito ja kiehauta kiehuvaksi, noin 5-7 minuuttia.
Lisää lopuksi riisi ja sekoita. Poista levyltä, lisää vihreää sipulia, tarjoile kikherneiden päällä. Lisää päälle halutessasi vielä kevätsipulia ja paprikahiutaleita.
Ruokasi on nyt valmis. Nauti!
