Korealainen Lisukesalaatti
Korealainen keittiö tunnetaan rohkeista mauistaan ja monipuolisista lisukkeistaan, jotka täydentävät pääruokia täydellisesti. Tämä helppo ja herkullinen korealainen lisukeresepti tuo ruokapöytääsi autenttista makua suoraan Etelä-Koreasta. Tämä lisuke toimii loistavasti niin riisin, grillatun lihan kuin kasvisruokien kanssa. Kokeile itse ja tuo pala Koreaa keittiöösi!
Ainekset
Kasvikset:
- 5 kevätsipulin vartta
- 1 chili
- 1 paprika
Salaattikastike:
- 1 rkl korealaista chilipippurihiutaleita(gochugaru) myös perinteinen chilijauhe käy
- 1,5 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl paahdettua seesamiöljyä
- 1/2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
- 1/2 rkl valkosipulijauhetta
- 1 tl kalakastiketta
Ohjeet
Kasvisten pilkkominen ohje:
- Leikkaa kevätsipuli, chili ja paprika pitkiksi siivuiksi ja laita ne kulhoon.
Salaattikastike ohje:
- Sekoita kastikkeen ainekset ja lisää ne kasvisten joukkoon. Sekoita hyvin.
- Nyt salaatti on valmis!
