Go Back
Tulosta resepti Pin Recipe

Meksikolainen kana fajitas uunissa

Aika-arvio: valmistelut 20 min, kypsennys 45 min, marinointi vähintään 30 min. Ajat perustuvat reseptin työvaiheisiin. Lisukkeiden valmistus ei sisälly arvioon.
Annosmäärä 4
Kokonaisaika (arvio) 1 hour 35 minutes

Ainekset

  • 600 g kanan paistileikettä

Kanan marinadi:

  • 2 rkl majoneesia tai jugurttia
  • 1,5 rkl oliiviöljyä
  • 1,5 rkl hunajaa
  • 2 rkl limen mehua
  • 6 kpl valkosipulin kynttä
  • 1,5 tl paprikajauhetta
  • 0,5 rkl chilijauhetta
  • 1 rkl juustokuminaa
  • 1,5 tl oreganoa
  • 1,5 tl pippuria
  • 1,5 tl suolaa

Kasvikset:

  • 1 punasipuli
  • 1 sipuli
  • 1 2 paprikaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl sipulijauhetta
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl juustokuminaa
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1 tl oreganoa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl pippuria

Majoneesi:

  • 3 rkl majoneesia
  • 3 rkl jugurttia
  • 2 tl chilikastiketta esim. chipotle
  • 1 rkl limen mehua
  • 1 tl hunajaa

Tarjoiluun:

  • Riisiä
  • Tortillalevyjä
  • Avocadoa
  • Guacamolea
  • Salsaa

Ohjeet

Alkuvalmistelut:

  • Marinoi kana. Anna maustua vähintään puoli tuntia. Mitä enemmän, sitä parempi.
  • Pilko kasvikset.
  • Mausta kasvikset ja sekoita hyvin.
  • Valmista majoneesi sekoittamalla kaikki sen ainekset hyvin.

Valmistaminen:

  • Lämmitä uuni noin 200-225 asteeseen.
  • Laita uunivuoan pohjalle kasvikset.
  • Lisää kasvisten päälle kanat.
  • Laita uunivuoka uuniin ja paista noin 45 minuuttia.

Tarjoiluun:

  • Nauti ruoka esim. tortillojen, riisin, avocadon ja/tai salsan kanssa.