Pikkelöidyt Jalapeñot
Raikas potku makuun! Käsin pikkelöidyt jalapenoviipaleet tuovat juuri sopivan tulisuuden ja hapokkuuden lempiruokiisi. Täydellinen lisä tacoihin, burgereihin, salaatteihin tai nachoille. Nämä jalapenot ovat rapeita, täynnä makua ja koukuttavan hyviä.Aika-arvio: valmistelut 15 min, kypsennys 5 min, jäähtyminen 60 min. Jäähtymisaika on suuntaa antava ja riippuu erän sekä purkin koosta. Mahdollinen pidempi maustuminen ei sisälly arvioon.
Annosmäärä 8 lisukeannosta (arvio)
Kokonaisaika (arvio) 1 hour 20 minutes
Ainekset
- 8 jalapeñoja
- 0,5 dl omenaviinietikkaa
- 0,8 dl sokeria
- suolaa maun mukaan
- 1 dl vettä
Ohjeet
- Pilko jalapeñot.
- Laita pilkotut jalapeñot purkkiin.
- Mittaa kattilaan vesi, omenasiiderietikka, sokeri ja suola. Kiehauta.
- Kaada kiehautettu liemi purkkiin jalapeñojen päälle.
- Anna jäähtyä, jonka jälkeen laitetaan purkki jääkaappiin.
