Ranskalaiset kotiuuniin
Tällä reseptillä onnistut valmistamaan rapeat ranskalaiset kotiuunissa.
Ainekset
- 4 isoa perunaa
- 1 rkl väkiviinaetikkaa
- 2 rkl öljyä
- vettä
Mausteseos:
- 1 tl suolaa
- 1 tl paprikaa
- 0,5 tl valkosipulijauhetta
- 0,5 tl sipulijauhetta
- 0,5 tl mustapippuria
- 1/8 tl muskottipähkinää
Ohjeet
- Pilko perunoista haluamasi muotoisia.
- Laita perunat kattilaan ja laita sinne vettä, että perunat peittyvät ja lisää joukkoon etikkaa. Keitä noin 3-5 minuuttia.
- Valutetaan keitinvesi pois. Kuivaa perunat hyvin, jotta niistä tulee rapeita uunissa.
- Lisää öljyä ranskalaisiin ja sekoita mausteseos perunoiden kanssa.
- Paista uunissa 225 asteessa noin 20-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita.
