Aitoa Tiramisu-reseptiä varten sinun on käytettävä Savoiardi-keksejä. Kasta pari kerrallaan kahvikulhoon kostuttamalla molemmat puolet kerralla pitämällä painettuna 3 sekuntia ennen kuin asetat kukin suorakaiteen muotoiseen tarjottimeen.
Aseta keksit tiiviisti painamalla niitä varovasti yhteen, jotta niissä ei ole aukkoja, ja varmista, että rikot kaikki tarvittavat keksit ja käytät niitä kulmien täyttämiseen.
Kun olet luonut pohjakerroksen, kaada hitaasti seoksen päälle munankeltuaisen vaahto ja levitä se kauttaaltaan keksien päälle.
Seuraavaksi pölytetään kaakaojauhetta päälle koko alueelle. Sitten haluamasi määrä raastettua tummaa suklaata päälle(ei pakollinen).
Toista nyt edellinen vaihe ja luo toinen kerros kahviin kastettuja savoiardikeksejä. Sitten päälle munan valkuaisvaahto.
Pölytä jälleen kaakaojauhetta päälle, lisää raastettua suklaata vielä kerran ja laita sitten luomuksesi jääkaappiin yön yli.
Jätä tiramisu jääkaappiin kovettumaan 24 tunniksi parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Mitä kauemmin jätät sen, sitä paremmin se asettuu!
