Paloittele puristettu tofu isoon kulhoon ja lisää siihen suolaa ja perunajauhoja. Sekoita kunnolla.
Laita öljyä isolle pannulle ja lämmitä se kuumaan lämpötilaan. Kun öljy on erittäin kuumaa, lisää tofut joukkoon. Paista noin 7 minuuttia, jonka jälkeen otetaan tofu pois pannulta.
Tämän jälkeen lisätään pannulle kasvikset ja paistetaan niin kauan, että valkosipuli on ruskistunut.
Vähennä lämpötilaa laittamalla keski/korkealle lämpötilalle. Lisätään sen jälkeen kastikepohja kasviksien joukkoon. Sekoita 30 sekuntia, jonka jälkeen otetaan lämpö pois päältä.
Lisää tämän jälkeen tofu joukkoon ja sekoita ne kunnolla niin, että tofut peittyvät tasaisesti kastikkeeseen.
Koristele tofu seesamiöljyllä sekä siemenillä.
