Banaanileipä
Nopea ja helppo banaanileipä, joka sopii tilanteeseen kuin tilanteeseen. Ilman sokeria ja gluteenia valmistettu leipä on herkullinen ja tajuttoman mehevä. Lupaamme, että tämä on kokeilemisen arvoinen!
Ainekset
- 3 banaania tummunutta/ erittäin kypsää
- 3 kananmunaa
- 1 dl jogurttia
Kuivat aineet:
- 3 dl kaurajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 rkl kanelia
Päälle:
- rouhittua suklaata
- rouhittuja pähkinöitä
Ohjeet
- Muusaa banaanit.
- Lisää muusattujen banaanien joukkoon kananmunat sekä jogurtti. Sekoita tasaiseksi.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne banaani-kananmuna-jogurttiseokseen.
- Sekoita taikina tasaiseksi.
- Kaada taikina kevyesti voideltuun uunivuokaan ja lisää päälle rouhittu suklaa sekä pähkinät.
- Paista 175-asteisessa uunissa n. 35-40 min, riippuen uunista. Anna leivän vetäytyä noin 10 min ennen nauttimista.
