Bruschetta
Aika-arvio: valmistelut 15 min, kypsennys 5 min. Arvio sisältää tomaattitäytteen valmistamisen ja leivän paahtamisenAika-arvio: valmistelut 15 min ja leipien paahtaminen 5 min. Raaka-ainemäärät on täydennetty arvioina alkuperäisen kahden leipäviipaleen ohjeen pohjalta. Lisää suolaa maun mukaan. Ei erillistä maustumistaukoa.
Annosmäärä 2 alkupala-annosta (arvio)
Kokonaisaika (arvio) 20 minutes
Ainekset
- 2 viipaletta italialaista leipää alkuperäisen ohjeen mukaan
- 200 g kypsiä tomaatteja arvio
- 1 kpl valkosipulinkynsi arvio
- 8 kpl tuoreita basilikanlehtiä arvio
- 1/2 tl kuivattua oreganoa arvio
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä arvio
- 1 tl balsamicoa arvio, halutessasi
Ohjeet
Ohje:
- Pese tomaatit ja leikkaa keskusta irti ennen kuin pilkot sen pieniksi paloiksi.
- Pilko valkosipuli hienoksi ja lisää se kulhoon, hajota sitten basilikan lehdet ja lisää ne myös.
- Sekoita joukkoon oregano ja oliiviöljy reseptin määrien mukaan.
- Ripottele joukkoon suolaa ja sekoita se hyvin yhteen.
- Paahda 2 leipää, jonka jälkeen lisätään tehty seos päälle.
