Kuoritaan inkivääri ja otetaan sitruunan mehu talteen.
Keitetään vesi.
Blendataan inkiväärit, sitruunan mehu ja keitetty vesi.
Siivilöidään blendattu seos. Vaatii prässäystä esim. kädellä, että saadaan kaikki mehu talteen.
Lisätään mehuun hunajaa.
Kaadetaan valmis mehu pulloon.