Inkiväärishotti
Inkivääristä, sitruunasta, vedestä ja hunajasta valmistettava voimakkaan makuinen juoma. Laimenna tarvittaessa oman maun mukaan. Aika-arvio: valmistelut 20 min ja veden kuumentaminen 5 min. Juoman jäähtyminen ei sisälly arvioon.
Annosmäärä 20 shottia (50 ml) (arvio)
Kokonaisaika (arvio) 25 minutes
Ainekset
- 200-250 g inkivääriä
- 1 sitruunan mehu
- 1 l 80-asteista vettä
- 1 rkl hunajaa
Ohjeet
- Kuoritaan inkivääri ja otetaan sitruunan mehu talteen.
- Keitetään vesi.
- Anna veden jäähtyä ennen soseuttamista. Soseuta inkivääri, sitruunamehu ja vesi sauvasekoittimella korkeassa, kuumuutta kestävässä astiassa.
- Siivilöidään blendattu seos. Painele siivilään jäävää massaa lusikalla, jotta saat mehun talteen.
- Lisätään mehuun hunajaa.
- Kaadetaan valmis mehu pulloon.
