Hedelmäsalaatti hunaja-limekastikkeella
Tässä hedelmäsalaatissa yhdistyvät banaani, mango, appelsiini, ananas ja passionhedelmä. Limen mehu ja hunaja muodostavat kastikkeen suoraan hedelmien joukkoon. Salaatti sopii jälkiruoaksi tai esimerkiksi jogurtin kanssa tarjottavaksi.
Hedelmäsalaatti kypsistä hedelmistä
Mango saa antaa hieman periksi kevyesti painettaessa, mutta sen on hyvä pysyä kuutioitaessa koossa. Kuori appelsiini ja poista ananaksesta kuori sekä kova keskiosa. Leikkaa hedelmät suunnilleen samankokoisiksi suupaloiksi, jotta annoksesta on helppo ottaa lusikalla.
Halkaise passionhedelmä ja lusikoi hedelmäliha siemenineen kulhoon. Lisää banaani viimeisten joukossa, sillä se pehmenee ja tummuu muita hedelmiä nopeammin. Sekoita varovasti, jotta pehmeät palat säilyvät ehjinä.
Hedelmäsalaatti: kastike ja tarjoilu
Lisää limen mehu ja hunaja ohjeen mukaan ja kääntele ne hedelmien joukkoon. Maista: hedelmien kypsyys vaikuttaa makeuteen, joten kaikkea hunajaa ei välttämättä tarvita. Hunaja sisältää sokeria, vaikka se onkin tässä pieni osa kokonaisuutta.
Salaatin voi tarjoilla heti. Jos valmistelet sen etukäteen, säilytä se peitettynä jääkaapissa ja lisää banaani lähellä tarjoilua. Ohjeen 20 minuutin aika-arvio kattaa kuorimisen, pilkkomisen ja sekoittamisen; erillistä maustumistaukoa ei tarvita.
Vegaaniseen versioon vaihda hunaja esimerkiksi vaahterasiirappiin tai jätä makeutus pois. Annosmäärä on arvio, sillä hedelmien koot vaihtelevat.
Herkullinen hedelmäsalaatti
Ainekset
- 1 banaani
- 1 mango
- 1 appelsiini
- 0,5 ananas
- 1 passionhedelmä
Kastike:
- 1/2 limen mehu
- 1,5 tl hunajaa
Ohjeet
Ohje:
- Pilko ananas, mango, appelsiini, banaani ja passionhedelmä. Laita kulhoon ja sekoita.
- Lisää limen mehu ja hunaja hedelmien sekaan ja sekoita kunnolla. Nauti!
Kokeile myös näitä reseptejä: Banaanileipä.
2 thoughts on “Hedelmäsalaatti hunaja-limekastikkeella”